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Les 2 dernières années ont été riches en actualités pour le CRITT Agroalimentaire Sud, notamment grâce à des projets d’envergure :

• Les Diagnostics #ECOFLUX financés par l'ADEME
• Le Projet Européen #ReInWaste
• Les diagnostics Industrie du Futur #PSI4.0 portés par l’ARIA Sud et risingSUD
• Le projet Européen #Track sur la #BlockChain
• Le projet PACALEG
• Le projet MINIMEAU
• La parution d’un ouvrage sur les agents antimicrobiens et la sécurité alimentaire auquel le CRITT Agroalimentaire Provence Alpes Côte d'Azur a contribué.
• Le développement d’un outil d’aide à la formulation avec le RMT #transfoBio piloté par l’ACTIA, le réseau français des Instituts techniques de l'agro-alimentaire
• Le développement d’un outil de diagnostic permettant d’évaluer la naturalité des produits, également piloté par l'ACTIA

mais également grâce à son actualité :

• L'arrivée de la nouvelle Présidente du CRITT Agroalimentaire Sud – Charlotte Trossat
• Le déploiement de la certification #Qualiopi, pour les actions de formation

 

👏🏻Bravo à l’équipe du CRITT qui a su mener de front tous ces projets enrichissants pour les entreprises agroalimentaires de la région Sud !

👉 Découvrez notre PressBook 2021-2022  en cliquant ici

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En complément des prestations de compostage, de méthanisation, de bioconversion et de traitement de l’air, notre membre associé SEDE VEOLIA propose un service de déshydratation mobile et de curage ainsi que de la maintenance en assainissement.
Découvrez leur offre actualisée en cliquant ici !

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Le projet européen TRACK, dont le CRITT est partenaire, se termine, avec comme livrable la mise en ligne de modules de formation pour comprendre la technologie de la Blockchain et ses applications. Pour en savoir plus, inscrivez-vous via le lien suivant : http://www.track-erasmus.eu/ pour avoir accès aux modules disponibles en ligne.

Contactez Estelle MARIN pour toute question sur ce projet : estelle.marin@critt-iaa-paca.com

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La loi AGEC comporte un volet d'interdiction de l'usage de certaines allégations, telles que « respectueux de l'environnement », « biodégradable » et toutes mentions équivalentes, porteuses de confusion et/ou trop globalisantes pour le consommateur. Ces interdictions sont dès à présent applicables.

De plus, au 1^er janvier 2023, les qualités et caractéristiques environnementales des emballages devront être accessibles au consommateur par voie électronique et, le cas échéant, selon des modalités définies par arrêté, au moment de l’acte d’achat.

Pour en savoir plus : https://www.ecologie.gouv.fr/encadrement-des-allegations-environnementales-et-information-du-consommateur-sur-produits

L’équipe du CRITT vous accompagne pour répondre à vos questions.
Contactez Estelle Marin : estelle.marin@critt-iaa-paca.com

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L’article 72 de la loi AGEC dit que les entreprises, marques et distributeurs sont tenues d’élaborer et mettre en œuvre un plan de prévention et d’éco-conception dans le but de réduire l’usage de ressources non renouvelables, d’accroitre l’utilisation de matières recyclées, ainsi que la recyclabilité de leurs produits (afin de garantir une meilleure prévention et gestion des déchets d’emballages). Cela se traduit par l’obligation de réaliser un plan de prévention et d’éco-conception des emballages, qui doit être fourni en 2023 et devra être mis à jour tous les 5 ans. C’est une obligation de moyens pour inciter les entreprises à formaliser leur stratégie de réduction des impacts environnementaux des emballages ménagers et des papiers.

Qui est concerné : tout metteur en marché, donc toutes les industries agroalimentaires qui vendent leurs produits à destination du consommateur.

Le CRITT vous accompagne pour répondre à cette obligation.
Contactez Estelle Marin : estelle.marin@critt-iaa-paca.com

 

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Le REGAL’im organise un webinaire sur le thème « Du gaspillage alimentaire à la valorisation locale des biodéchets ».

On a beau diminuer le gaspillage alimentaire et donc ses déchets, il en reste une partie incompressible. Pour aller plus loin dans la démarche, de nombreux établissements souhaitent revaloriser ces biodéchets, notamment sous forme organique.

On peut alors se poser des questions :

• Comment réussir son compostage sur site ?
• Comment lancer un réseau local de compostage ?
• Comment créer une boucle de valorisation de la matière organique à l’échelle de mon territoire ?

Le REGAL’im nous propose des réponses à ces questions grâce au témoignage de 4 porteurs de projets en région Provence-Alpes-Côte d’Azur.

Venez écouter leurs retours d’expérience et leur poser toutes vos questions !

Inscrivez-vous en cliquant ici.

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La Commission européenne a adopté une nouvelle communication sur la mise en œuvre du plan de maîtrise sanitaire à destination des entreprises du secteur alimentaire et des autorités de contrôle. Cette nouvelle communication, publiée au JOUE du 16 septembre 2022, remplace la communication publiée en 2016. Ce document traite notamment des bonnes pratiques d’hygiène, des principes HACCP, de la Food Safety Culture et de l’importance de la formation dans les établissements agroalimentaires.

Nos expertes en qualité et sécurité des aliments sont à votre disposition pour répondre à vos questions et construire avec vous une formation sur mesure selon vos besoins.

Contactez Catherine LEVESQUE et Sylvie PERRET pour tout complément d'information.

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L’ARIA Sud, le CRITT Agroalimentaire Sud et l’IFRIA Sud PACA œuvrent de manière collaborative au sein du réseau Food’in Provence Alpes Côte d’Azur afin d’accompagner la performance globale des entreprises agroalimentaires.

Cette année encore :

📌 Plus de 130 formations et des accompagnements inter et intra-entreprises ainsi que des formations en alternance diplômantes et certifiantes

📌 Plus de 50 nouveautés

👉 Pour consulter le document cliquer ici

👉 Contactez nos responsables pédagogiques pour plus d'informations (en dernière page du document)

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Guerre en Ukraine, flambée des prix de l’énergie et des matières, été caniculaire, une situation sans précédent pour les entreprises. C’est dans ce contexte sous tension que la Première ministre Élisabeth Borne s’est exprimée devant le patronat français, ce lundi 29 août 2022, pour appeler les entreprises à la sobriété énergétique.

Concrètement, comment passer à l’action ?

L’ADEME a publié un billet pour aider les entreprises à se mobiliser pour la sobriété et l’efficacité énergétique. Il donne des exemples d’actions simples et des bonnes pratiques à mettre en place immédiatement (climatisation, éclairage, numérisation etc.), des accompagnements à moyen terme tels que le Diag Eco-Flux, ainsi qu’une liste de dispositifs financiers pour aider les entreprises à mettre en œuvre leur plan d’actions.

Le CRITT Agroalimentaire Sud est référencé comme expert par Bpifrance pour la réalisation du Diag Eco-Flux ainsi que du Diag Décarbon’action, et il propose des accompagnements sur mesure sur l’efficacité énergétique, la gestion des déchets et de l’eau et plus généralement la décarbonation.

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CANDIDATEZ POUR LES TROPHÉES DU SALON !

Pour sa 5^ème édition, le salon de l'ESS SUD organise les « TROPHÉES du Salon de l'Économie d'Avenir » afin de soutenir, valoriser et récompenser les structures et/ou projets MODELES sur les 4 thèmes du salon ESS Sud :

• Achats Socialement et Écologiquement Responsables "ASER" 
• Économie circulaire 
• RSE / RSO 
• Commande Publique Socialement et Ecologiquement Responsable

 

Deux catégories :

• Trophées ESS
• Trophées Entreprises Engagées

 

Deux prix par catégorie :

• Prix ténacité
• Prix du changement

Vous êtes : une entreprise de l'ESS, une entreprise engagée, ou un acteur investi dans les projets de l'Économie d'Avenir ? CE TROPHÉE EST FAIT POUR VOUS !

• Forces vives de notre économie régionale, vous avez des initiatives vertueuses qui contribuent au changement de modèle indispensable pour répondre aux urgences sociales et écologiques ?​​
• Les valeurs d'économie sociale et solidaire et d'éco-responsabilité sont au cœur de l'un ou plusieurs de vos projets en 2022 ?
• Votre activité se déroule dans une démarche de RSE/RSO ? Vous mettez en œuvre des Achats Socialement et Écologiquement Responsables (ASER) ? Une commande publique socialement et écologiquement responsable ? L'économie circulaire ?

​ Nous vous invitons à prendre part à l'aventure et à vous inscrire dès à présent pour concourir à l'un des 4 prix des TROPHÉES du Salon de l'Économie d'Avenir. 

Pour candidater cliquer ici.
Retrouvez toutes les modalités et le règlement sur la plateforme en ligne
Pour vous inscrire au Salon ESS SUD 2022 c'est par ici : INSCRIPTION