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Nos formations

Le CRITT Agroalimentaire PACA est certifié Qualiopi pour ses actions de formations inter et intra.

Nous sommes parmi les premiers organismes de formations de l'agroalimentaire à obtenir cette marque de qualité exigeante. Elle couvre toutes nos actions de formations collectives et individuelles, qui viennent compléter nos actions de conseil.
Merci à toute l'équipe du Critt pour cette réussite collective ! Et merci à notre collègue Laure Dupin, responsable de l'administration des formations, d'avoir mené avec brio ce projet vers le succès !

Cette certification sur le référentiel national unique montre d'ores et déjà le haut niveau de qualité des formations que nous proposons. Elle sera obligatoire au 1er janvier 2022, et sera nécessaire pour que les entreprises puisse faire prendre en charge les couts des formations.

Découvrez l'offre de formation proposées en 2023 par le CRITT, l'ARIA SUD et l'IFRIA en cliquant ici.

Vous y trouverez des détails concernant chacune des formations 2023 présentées ci-dessous.

Certaines de nos formations  ont été retenues par OCAPIAT pour le catalogue « Offre Régionale 2022-2023 » elles vous sont proposées en inter-entreprises mais également en intra-entreprise : 100% des coûts pédagogiques pris en charge par l’offre régionale OCAPIAT pour les entreprises de -50 salariés cotisant à OCAPIAT. (Sous conditions d’un nombre minimum de stagiaires).

Pour identifier votre OPCO de rattachement, au regard de votre convention collective ou de votre activité principale, consultez le moteur de recherche mis en ligne par France Compétences

 

Innovation – Formulation

  • 07/02/2023 : Bien utiliser les auxiliaires technologiques et les enzymes – ProgrammeInscription
  • 30/03/2023 : Identifiez le statut règlementaire de votre produit pour mieux orienter son développement
  • 8+9/06/2023 : Regagnez la confiance des consommateurs avec des produits plus naturels !
  • 15/06/2023 : Co-créez vos produits avec les consom'acteurs pour augmenter vos chances de succès

Performance industrielle

  • 15/06/2023 : 5S gagnez du temps et de l'espace  
  • 27/06/2023 : Realisez la cartographie des processus 
  • 04/07/2023 : Pilotez la production pour une meilleure réactivité 
  • 26/09 + 17/1 + 14/11/2023 : Faites des économies en production   

Sécurité des aliments

2023 : 

  • 12 et 13/01/2023 : Maîtrisez le référentiel de management de la sécurité des aliments : ISO 22000/FSSC22000 – Programme –  Inscription 
  • 2 et 3 /02/2023 : Soyez efficace dans une situation de crise – ProgrammeInscription
  • 09/02/2023 : Réussissez votre prochain audit de certification IFS Food v8 – Programme Inscription
  • 6+7+8/03/2023 : Devenez auditeur interne pour améliorer votre système de management de la qualité – ProgrammeInscription
  • 14+23/03/2023 : Fiabilisez vos achats matières et services sur le plan technique et juridique – ProgrammeInscription
  • 23/03/2023 : Répondez aux exigences réglementaires et des référentiels en matière de Food Safety Culture – ProgrammeInscription
  • 04/04/2023 : La règlementation INCO et l’étiquetage des denrées alimentaires 
  • 11/04/2023 : En savoir plus sur les nuisibles pour répondre aux exigences IFS et BRCGS 
  • 23/05/2023 : Sécurisez vos allégations marketing 
  • 20/06/2023 : Adoptez les bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication
  • 20/06/2023 : Construisez un HACCP performant
  • 29/06/2023 : Comment éviter et éliminer les biofilms
  • 21/09/2023 : Maitrisez la première cause de réclamations clients : les corps étrangers
  • 19/10/2023 : Quels critères microbiologiques pour assurer la sécurité de mes produits?
  • 24/10/2023 : Savoir interpréter et compléter une déclaration de conformité
  • 16/11/2023 : Food Fraud : Garantissez l’authenticité de vos produits 
  • 5+14/12/2023 : Maitrisez le danger allergène 

Nutrition

  • 19 et 20/01/2023 : Musclez vos produits à destination des sportifs – ProgrammeInscription
  • 28 +30/11/2023 : Optimisez vos formulations avec le nouveau nutri-score 

  Environnement – Eco conception – Développement Durable

2023 : 

  • 12/01/2023 : Maîtrisez vos consommations d’énergie – ProgrammeInscription 
  • 28/02/2023 : Structurez votre démarche RSE pour booster votre entreprise ProgrammeInscription
  • 06/04/2023 : Décarbonez votre activité et répondez aux défis du changement climatique
  • 06/06/2023 : Optimisez vos emballages de l'usine jusqu'au consommateur
  • 05/10/2023 : Réduisez vos coûts énergétiques 
  • 26/10/2023 : Affichage environnemental : préparez vous aux nouvelles obligations réglementaires 
  • 07/11/2023 : Déployez une méthodologie innovante de réduction des consommations d’eau

  Transformation des produits Bio

  • 31/01+02/02/2023 : Développez et faites certifier une gamme de produits Bio – ProgrammeInscription
  • 21 +23/11/2023 : Optimisez vos pratiques de transformation bio  

 

 

Mis à jour des indicateurs ci dessus le 08/02/2022

Règlement intérieur des formations

Au besoin, notre référent handicap, se tient à votre disposition pour organiser votre accueil et le déroulement de la formation. Contactez notre responsable administratif de la formation (laure.dupin@critt-iaa-paca.com) au 04 90 31 55 08