Nos formations

Le CRITT Agroalimentaire PACA est certifié Qualiopi pour ses actions de formations inter et intra.

Nous sommes parmi les premiers organismes de formations de l'agroalimentaire à obtenir cette marque de qualité exigeante. Elle couvre toutes nos actions de formations collectives et individuelles, qui viennent compléter nos actions de conseil.
Merci à toute l'équipe du Critt pour cette réussite collective ! Et merci à notre collègue Laure Dupin, responsable de l'administration des formations, d'avoir mené avec brio ce projet vers le succès !

Cette certification sur le référentiel national unique montre d'ores et déjà le haut niveau de qualité des formations que nous proposons. Elle sera obligatoire au 1er janvier 2022, et sera nécessaire pour que les entreprises puissent faire prendre en charge les coûts des formations.(Certificat qualiopi)

Découvrez l'offre de formation proposées en 2023 par le CRITT, l'ARIA SUD et l'IFRIA en cliquant ici.

Vous y trouverez des détails concernant chacune des formations 2023 présentées ci-dessous.

Certaines de nos formations ont été retenues par OCAPIAT pour le catalogue « Offre Régionale 2022-2023 » elles vous sont proposées en inter-entreprises mais également en intra-entreprise : 100% des coûts pédagogiques pris en charge par l’offre régionale OCAPIAT pour les entreprises de -50 salariés cotisant à OCAPIAT. (Sous conditions d’un nombre minimum de stagiaires).

Pour identifier votre OPCO de rattachement, au regard de votre convention collective ou de votre activité principale, consultez le moteur de recherche mis en ligne par France Compétences

Innovation – Formulation

07/02/2023 : Bien utiliser les auxiliaires technologiques et les enzymes – Programme
15/06/2023 : Co-créez vos produits avec les consom'acteurs pour augmenter vos chances de succès – Programme
19/09/2023 : Identifiez le statut réglementaire de votre produit pour mieux orienter son développement – Programme
12 et 13/10/2023 : Regagnez la confiance des consommateurs avec des produits plus naturels ! – Programme – Inscription
09/11/2023 : Matières grasses : Bien les utiliser pour des produits de meilleure qualité – Programme – Inscription
21/11/2023 : Club : Découvrez des ingrédients tendances à haut potentiel : le quinoa et le chia – Programme – Inscription
30/11/2023 : Club R&D et Performance : Révolutionnez vos procédés de fabrication avec l’impression 3D – Programme – Inscription
7 et 8/12/2023 : Ingrédients sucrants : Cerner leurs propriétés pour mieux sucrer – Programme – Inscription

Performance industrielle

15/06/2023 : 5S gagnez du temps et de l'espace – Programme
27/06/2023 : Réalisez la cartographie des processus – Programme
04/07/2023 : Pilotez la production pour une meilleure réactivité – Programme
19/09 + 17/10 + 14/11/2023 : Faites des économies en production – Programme

Sécurité des aliments

12 et 13/01/2023 : Maîtrisez le référentiel de management de la sécurité des aliments : ISO 22000/FSSC22000 – Programme
2 et 3 /02/2023 : Soyez efficace dans une situation de crise – Programme
09/02/2023 : Réussissez votre prochain audit de certification IFS Food v8 – session reportée (prochaine session 30/05/2023)
6+7+8/03/2023 : Devenez auditeur interne pour améliorer votre système de management de la qualité – Programme
14+23/03/2023 : Fiabilisez vos achats matières et services sur le plan technique et juridique – Programme
23/03/2023 : Répondez aux exigences réglementaires et des référentiels en matière de Food Safety Culture – Programme
04/04/2023 : La réglementation INCO et l’étiquetage des denrées alimentaires – Programme
11/04/2023 : En savoir plus sur les nuisibles pour répondre aux exigences IFS et BRCGS – Programme
23/05/2023 : Sécurisez vos allégations marketing – Programme
30/05/2023 : Réussissez votre prochain audit de certification IFS Food v8 – COMPLET
31/05/2023 : Etiquetage des vins : Les règles à connaître et à respecter – Programme
13/06/2023 : Réussissez votre prochain audit de certification IFS Food v8 – COMPLET (prochaine session 26/09/2023)
20/06/2023 : Adoptez les bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication – Programme
20/06/2023 : Construisez un HACCP performant – Programme
29/06/2023 : Comment éviter et éliminer les biofilms – Programme
21/09/2023 : Maîtrisez la première cause de réclamations clients : les corps étrangers – Programme
26/09/2023 : Réussissez votre prochain audit de certification IFS Food v8 – Programme
28/09/2023 : Anticipez les risques de contaminations par des toxiques naturels – Programme – Inscription
05/10/2023 : Maitriser le référentiel de management de la sécurité des aliments : FSSC 22000 Version 6 – Programme – Inscription
19/10/2023 : Quels critères microbiologiques pour assurer la sécurité de mes produits? – Programme – Inscription
24/10/2023 : Savoir interpréter et compléter une déclaration de conformité – Programme – Inscription
23/11/2023 : Food Fraud : Garantissez l’authenticité de vos produits – Programme – Inscription
07/12/2023 : Maitrîsez le danger allergène – Programme – Inscription

Nutrition

19 et 20/01/2023 : Musclez vos produits à destination des sportifs – Programme
22 et 25/09/2023 : Améliorez votre Nutri-Score® en intégrant le nouveau calcul – Programme

Environnement – Eco conception – Développement Durable

12/01/2023 : Maîtrisez vos consommations d’énergie – Programme
28/02/2023 : Structurez votre démarche RSE pour booster votre entreprise – Programme
28/03/2023 : Club RSE : Echanges de bonnes pratiques en matière de RSE – Programme
04/04/2023 : La Fresque du Climat : Comprendre le fonctionnement du changement climatique – Programme
18/04/2023 : Décarbonez votre activité et répondez aux défis du changement climatique – Programme
27/04/2023 : Webinaire : Le label PME+ comme levier de différenciation vis-à-vis de la distribution
06/06/2023 : Optimisez vos emballages de l'usine jusqu'au consommateur – Programme
13/06/2023 : Webinaire : Emballages et conditionnement : un outil pédagogique pour bien choisir son emballage
04/07/2023 : La Fresque du Climat : Comprendre le fonctionnement du changement climatique – Programme
05/09/2023 : Webinaire : Plan de prévention et d’éco-conception, et réemploi : les solutions proposées par Léko – Inscription
12/09/2023 : Les emballages alternatifs aux plastiques (Formation + visite centre de tri) – Programme
19/09/2023 : Décarbonez votre activité et répondez aux défis du changement climatique – Programme
28/09/2023 : Réduisez vos coûts énergétiques – Programme – Inscription
05/10/2023 : La Fresque du Climat : Comprendre le fonctionnement du changement climatique – Programme – Inscripiton
26/10/2023 : Affichage environnemental : préparez-vous aux nouvelles obligations réglementaires – Programme – Inscription
07/11/2023 : Déployez une méthodologie innovante de réduction des consommations d’eau – Programme – Inscription

Transformation des produits Bio

31/01 + 02/02/2023 : Développez et faites certifier une gamme de produits Bio – Programme
07/09/2023 : Club Bio – Découvrez le label Bio Entreprise Durable du Synabio pour s'engager dans la RSE et se différencier – Programme
09 + 10/10/2023 : Optimisez vos pratiques de transformation Bio : Relocalisez vos filières d'approvisionnement.– Programme – Inscription

Ressources Humaines

25/04 + 16/05/2023 : Améliorez vos échanges interservices pour gagner en productivité – Programme
15/09/2023 : Optimisez vos méthodes de communication interne – Programme

Mis à jour des indicateurs ci dessus le 08/03/2023

Règlement intérieur des formations

Au besoin, notre référent handicap, se tient à votre disposition pour organiser votre accueil et le déroulement de la formation. Contactez notre responsable administratif de la formation (laure.dupin@foodinpaca.com) au 04 90 31 55 08