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Cet évènement aura lieu le 6 juin 2024 à Valence (ou en ligne).

Participez aux conférences le matin, avec les intervention de :

Profitez des rendez-vous d’affaires et ateliers thématiques de l’après-midi :

• ré-affirmer la bio, au-delà du cahier des charges
• ou multiplicité des labels, mieux les connaitre pour mieux s’affirmer

Echangez sur le bio de demain avec les acteurs du marché !

Inscriptions et programme sur : www.biondays.com   

💡 En tant qu’adhérant au réseau Food In Provence-Alpes-Côte d’Azur, vous bénéficiez d’un tarif préférentiel.
Cochez la case « adhérent d’un partenaire » lors de votre inscription : 390€ HT au lieu de 590€ HT.

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En tant qu’adhérant au réseau Food In Provence-Alpes-Côte d’Azur, vous bénéficiez d’un tarif préférentiel. Cochez la case « adhérent d’un partenaire » lors de leur inscription. Cet évènement aura lieu le 6 juin 2024 à Valence (ou en ligne) : participez aux conférences le matin et profiter des rendez-vous d’affaires et ateliers thématiques de l’après-midi.

Inscriptions et programme sur : www.biondays.com

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Ce parcours, soutenu par la Région SUD Provence Alpes Côte d’Azur, est destiné à accompagner des dirigeants dans la préparation de leur recherche de fonds externes pour assurer leur croissance.

Les 4 objectifs opérationnels de ce parcours sont :

– Préciser sa stratégie de développement et le plan d’actions stratégique associé.

– Définir les projections financières et évaluer le besoin de financement de son projet

– Formaliser le Business Plan et la documentation de communication aux investisseurs

– Pitcher son projet aux principaux acteurs du financement

Attention : Ce dispositif s’adresse aux dirigeants d’entreprises en développement (dont le CA est au moins > 500 K€) qui réfléchissent au financement de leur croissance et qui souhaitent préparer une stratégie d’attaque pour concrétiser une levée de fonds.

La date limite de candidature est fixée au 15 avril 2024.

Cliquer ici pour candidater.

Cliquer ici pour en savoir plus sur “Financer son développement”.

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Découvrez les articles qui reprennent les projets menés par les experts du Critt Agroalimentaire Sud, notamment :

• Le lancement du projet Supershield sur l’ultra-réfrigération
  
• Le travail fait le Séchage par vapeur d’eau surchauffée dans le cadre du RMT Actia Écofluides
  
• Les outils innovants développés sur les emballages des produits biologiques dans le cadre des RMT Actia TransfoBio et RMT Actia ProPack Food
  
• Notre participation au Colloque Actia sur les Référentiels de sécurité des aliments et des emballages
  
• Le projet VITAMIN’A qui permettra le développement de plusieurs nouveaux modules de formation sur l’#usine#agroalimentaire du #futur
  
• Le bâtiment totem du réseau Food’in Provence-Alpes-Côte d’Azur qui sortira de terre en 2024

👉 Consulter notre PressBook 2023

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Dans le cadre de sa mission de diffusion et de vulgarisation de la culture scientifique, l’université d’Avignon propose depuis les MIDISCIENCES : conférences « courtes », GRAND PUBLIC, les jeudis entre 13h et 14h de février à avril.

Télécharger le programme 2024, incluant des thématiques environnementales en cliquant ici.

Les conférences sont accessibles en replay en cliquant ici.

Pour les suivre en direct, rendez-vous ici

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SQUALI et Luis-Georges Quintelas son dirigeant fondateur ont été sollicités par l’AFNOR d’une part et l’AOAC d’autre part pour un groupe de travail relatif à l’ETO (oxyde d’éthylène).

Les objectifs de ces groupes sont respectivement de travailler sur une solution analytique et les standards d’exigences de la méthode pour quantifier les 2 molécules séparées : l’ETO (oxyde d’éthylène) et le 2-CE (2-Chloro-éthanol), seule solution pour permettre à terme de mettre en évidence la présence quasi systématique et unique du 2-chloro-éthanol.

Ces sollicitations sont une reconnaissance de l’expertise de SQUALI sur les sujets analytiques et spécifiquement sur les contaminants (pesticides). SQUALI reste à votre disposition pour toute expertise analytique.

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Le RMT Actia TransfoBio propose une grille de critères (sous forme de questions), pour vous aider à faire vos choix d’ingrédients & de substances et leurs alternatives. Les critères vont au-delà de la stricte règlementation Bio. Complémentaires à ceux habituellement pris en compte (techniques, économiques, relation fournisseurs…), ils permettent de mieux répondre aux exigences croissantes des distributeurs et consommateurs pour plus de durabilité.

L’objectif est de vous inciter, utilisateur d’ingrédients ou de substances, à avoir un regard critique dans vos choix. Avec ces outils et méthodes, vous pourrez identifier des points potentiellement critiques par rapport aux principes de l’agriculture biologique. L’objectif est aussi de comparer l’ingrédient ou la substance choisie à d’autres solutions alternatives, qui peuvent elles-mêmes être des ingrédients, des substances, ou encore des procédés de transformation.

Ceci est une version bêta-testeur. Les partenaires du RMT Actia TransfoBio souhaiteraient avoir votre avis concernant son utilisation, la pertinence des questions, les ressources pouvant être consultées, vos idées et suggestions pour son amélioration. 

Téléchargez cette grille sur le site du RMT TransfoBio : https://transfobio.actia-asso.eu/guide/

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La France vient de notifier à la Commission européenne son projet d’arrêté pour le calcul du nouveau Nutri-Score . D’ici la publication du nouvel arrêté qui devrait intervenir entre le 24 janvier et le 24 avril 2024, l’arrêté du 31 octobre 2017 modifié le 30 août 2019, reste en vigueur.  

Le nutriscore pourrait être encadré d’un cadre noir en cas d’ultra transformation.
Le planet score souhaite évoluer avec l’ajout d’un critère d’ultra transformation.

Au vu des changements, mieux vaut se préparer et travailler ses formules selon ce nouvel indicateur. Le CRITT peut vous aider. Contactez nous.

Cliquer ici pour consulter une présentation détaillée de ces éléments.

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Le Centre commun de recherche (JRC) a publié une revue de la littérature scientifique sur les moteurs du gaspillage alimentaire chez les consommateurs et les leviers de changement de comportement. L’objectif est d’examiner le contexte caractérisant la production de déchets alimentaires au niveau du consommateur et d’identifier les mécanismes qui pourraient conduire à un changement de comportement et servir de base à des interventions en matière de prévention et de réduction des déchets alimentaires.

Pour en savoir plus : cliquer ici

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Wageningen Food & Biobased Research aux Pays-Bas a démontré que le fait de fournir des informations supplémentaires sur les dates de péremption sur l’emballage du produit a un effet positif sur les intentions des consommateurs d’utiliser ou de jeter des aliments périmés. La présente étude visait à étendre ces résultats à des situations de gestion alimentaire plus réalistes.

Plus de détails sur cette étude : cliquer ici