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Le guide « Performance industrielle : démarches et outils pour l’agro-alimentaire » de l’ACTIA est l’outil idéal pour vous accompagner dans la mise en place ou la dynamisation de vos démarches d’amélioration continue.

Le secteur agro-alimentaire doit relever de très nombreux défis conjoncturels et structurels pour rester compétitif et continuer à se développer : transition écologique et environnementale, reconquête de parts de marché à l’export, nouvelles attentes des consommateurs, modernisation de son potentiel industriel, révolution numérique, adaptation des compétences, attractivité des métiers… Cela passe par une organisation industrielle sans faille qui permettra de s’adapter, de répondre aux nouvelles exigences et d’anticiper les évolutions.

Ce guide publié en 2023 présente les opportunités, les facteurs de réussite et la mise en place concrète d’une démarche d’amélioration continue.
Dans la seconde partie du guide, vous retrouverez des fiches sur les outils disponibles et accessibles aux entreprises agro-alimentaires, pour une utilisation pratique sur le terrain.

Le guide est disponible en téléchargement gratuit.

Télécharger ou commander la version papier du guide : https://www.actia-asso.eu/performance/

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« Nous avons récemment eu l’opportunité de collaborer avec le Critt dans le cadre d’un diagnostic naturalité (optimisation et simplification des recettes pour une meilleure acceptabilité pour le consommateur) et d’une formation sur mesure pour notre entreprise. Cette expérience a été extrêmement enrichissante et bénéfique à plusieurs niveaux.

Leur expertise dans le domaine de la naturalité et leur capacité à comprendre nos besoins spécifiques ont permis de créer un diagnostic parfaitement adapté à notre situation. Les analyses fournies étaient détaillées, précises et nous ont permis d’apporter quelques modifications à nos recettes et améliorer la qualité de nos biscuits.

Les formateurs étaient non seulement experts dans leur domaine, mais également pédagogues et à l’écoute, facilitant ainsi l’assimilation des concepts liés à la naturalité de nos produits et processus.

Grâce à cette collaboration, nous avons acquis des compétences précieuses pour les mettre en œuvre. Nous recommandons vivement le Critt à toute entreprise cherchant à renforcer les compétences de ses équipes.

Un grand merci à toute l’équipe du Critt pour leur accompagnement exceptionnel et leur soutien constant. »

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Candidatez au concours prix initiatives circulaires. Ce concours vise à mettre en lumière et valoriser les initiatives portées par les acteurs de notre région qui contribuent à la transition écologique et l’économie circulaire. Il s’adresse à tous les acteurs économiques, entreprises, associations, exploitants agricole, collectivités… qui proposent une ou plusieurs solutions pour accompagner la transformation vers une économie circulaire.

Nous comptons sur vous pour participer à la réussite de cette 2ème édition du Prix Initiatives Circulaires en région Provence-Alpes-Côte d’Azur ! 

Pour en savoir plus et candidater avant le 30/09/2024 : https://www.reseau-preci.org/static/h/le-prix-initiatives-circulaires.html

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Les documents normatifs ISO TS 22002 relatifs aux bonnes pratiques (PRP) sont en enquête publique !

L’AFNOR et la Commission de Normalisation Sécurité des aliments et traçabilité – Management et Hygiène (AFNOR/V01C) vous proposent de répondre à l’enquête publique sur le(s) projet(s) de norme : Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaires – Partie 100 : exigences des PRP communes à la chaîne d’approvisionnement des denrées alimentaires, des aliments pour animaux et des emballages (PR NF ISO 22002-100) : cliquer ici pour participer à l’enquête
Ce document est relatif aux éléments communs des bonnes pratiques (PRP) au sein de la chaine alimentaire.
N’hésitez pas à donner votre avis !

Les autres documents sectoriels ISO/TS 22002 sont également accessibles :

– Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaires – Partie 1 : fabrication des denrées alimentaires (PR NF ISO 22002-1) – cliquer ici
– Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaires – Partie 2 : restauration (PR NF ISO 22002-2) – cliquer ici
– Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaires – Partie 4 : fabrication des emballages destinés aux denrées alimentaires (PR NF ISO 22002-4) – cliquer ici
– Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaires – Partie 5 : transport et stockage (PR NF ISO 22002-5) – cliquer ici
– Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaires – Partie 6 : production des aliments pour animaux (PR NF ISO 22002-6) – cliquer ici
– Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaires – Partie 7 : commerce de détail (PR NF ISO 22002-7) – cliquer ici

Pour toute question relative à l’ISO 22000, aux prérequis, à un projet de formation et/ou de certification n’hésitez pas à contacter le CRITT: Catherine LEVESQUE ou Sylvie PERRET

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(Re) découvrez les bases pour une communication responsable au travers de ce cours complet réalisé par l’ADEME avec de la théorie et des exemples concrets. A faire passer à tous vos responsables marketing et communication !

Cliquer ici pour accéder au document.

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Cet évènement aura lieu le 6 juin 2024 à Valence (ou en ligne).

Participez aux conférences le matin, avec les intervention de :

Profitez des rendez-vous d’affaires et ateliers thématiques de l’après-midi :

• ré-affirmer la bio, au-delà du cahier des charges
• ou multiplicité des labels, mieux les connaitre pour mieux s’affirmer

Echangez sur le bio de demain avec les acteurs du marché !

Inscriptions et programme sur : www.biondays.com   

💡 En tant qu’adhérant au réseau Food In Provence-Alpes-Côte d’Azur, vous bénéficiez d’un tarif préférentiel.
Cochez la case « adhérent d’un partenaire » lors de votre inscription : 390€ HT au lieu de 590€ HT.

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En tant qu’adhérant au réseau Food In Provence-Alpes-Côte d’Azur, vous bénéficiez d’un tarif préférentiel. Cochez la case « adhérent d’un partenaire » lors de leur inscription. Cet évènement aura lieu le 6 juin 2024 à Valence (ou en ligne) : participez aux conférences le matin et profiter des rendez-vous d’affaires et ateliers thématiques de l’après-midi.

Inscriptions et programme sur : www.biondays.com

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Ce parcours, soutenu par la Région SUD Provence Alpes Côte d’Azur, est destiné à accompagner des dirigeants dans la préparation de leur recherche de fonds externes pour assurer leur croissance.

Les 4 objectifs opérationnels de ce parcours sont :

– Préciser sa stratégie de développement et le plan d’actions stratégique associé.

– Définir les projections financières et évaluer le besoin de financement de son projet

– Formaliser le Business Plan et la documentation de communication aux investisseurs

– Pitcher son projet aux principaux acteurs du financement

Attention : Ce dispositif s’adresse aux dirigeants d’entreprises en développement (dont le CA est au moins > 500 K€) qui réfléchissent au financement de leur croissance et qui souhaitent préparer une stratégie d’attaque pour concrétiser une levée de fonds.

La date limite de candidature est fixée au 15 avril 2024.

Cliquer ici pour candidater.

Cliquer ici pour en savoir plus sur “Financer son développement”.

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Découvrez les articles qui reprennent les projets menés par les experts du Critt Agroalimentaire Sud, notamment :

• Le lancement du projet Supershield sur l’ultra-réfrigération
  
• Le travail fait le Séchage par vapeur d’eau surchauffée dans le cadre du RMT Actia Écofluides
  
• Les outils innovants développés sur les emballages des produits biologiques dans le cadre des RMT Actia TransfoBio et RMT Actia ProPack Food
  
• Notre participation au Colloque Actia sur les Référentiels de sécurité des aliments et des emballages
  
• Le projet VITAMIN’A qui permettra le développement de plusieurs nouveaux modules de formation sur l’#usine#agroalimentaire du #futur
  
• Le bâtiment totem du réseau Food’in Provence-Alpes-Côte d’Azur qui sortira de terre en 2024

👉 Consulter notre PressBook 2023

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Dans le cadre de sa mission de diffusion et de vulgarisation de la culture scientifique, l’université d’Avignon propose depuis les MIDISCIENCES : conférences « courtes », GRAND PUBLIC, les jeudis entre 13h et 14h de février à avril.

Télécharger le programme 2024, incluant des thématiques environnementales en cliquant ici.

Les conférences sont accessibles en replay en cliquant ici.

Pour les suivre en direct, rendez-vous ici