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Courrier de Monsieur Zellmeyer, Directeur de la DDPP 84, vous informant sur les évolutions réglementaires introduites par l'article 50 de la Loi Egalim, et vous présentant un document sur les  plans d'autocontrôles à mettre en place dans les établissements éligibles à la flexibilité (Courrier répresentants professionnels Article 50 analyses et Lignes directrices analyses). »

Nous sommes à votre disposition pour vous aider à répondre aux exigences réglementaires en matière de maîtrise de la sécurité des aliments. N’hésitez pas à prendre contact avec nous pour de la formation ou de l’accompagnement personnalisé.
 

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L’Actia a mis en place le « réseau référentiels ». Ce réseau est constitué de spécialistes des Centres Actia dont Catherine Levesque du CRITT Agroalimentaire PACA . Le but est d’étudier et de comparer les référentiels (IFS, BRC, BRC IoP) et les normes (ISO 9 001, ISO 22 000, ISO TS 22 002, NF EN 15 593), au regard des exigences de la réglementation « paquet hygiène » et des dispositions du Codex Alimentarius.

Le réseau Référentiel organise un colloque sur le thème « Référentiels de sécurité des aliments et des emballages : actualités et perspective« .

Le colloque aura lieu le 19 novembre à la Maison du lait à Paris.
Contacts : Catherine LEVESQUE : catherine.levesque@critt-iaa-paca.com – Frédéric CHEVALLIER : f.chevallier@crittiaa.com

https://www.weezevent.com/colloque-referentiels-de-securite-des-aliments-et-des-emballages-2e-edition

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iNex Circular est une plateforme européenne d'échange de déchets industriels pour favoriser l'économie circulaire sur le terrain. En clair, elle fait en sorte que les déchets d'une entreprise deviennent les ressources des autres depuis trois ans. Son fondateur Olivier Gambari nous présente son fonctionnement. Lire la suite

 

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La société Terre & Mer Production  est une entreprise Agroalimentaire située à Frontignan (34), spécialisée dans les soupes de poissons et les plats cuisinés à base de produits de la mer. En complément de sa propre activité, l’entreprise propose une activité de sous-traitance dans différents secteurs, à savoir :

– Embouteillage, avec ou sans Cuisson, de produits liquides à pâteux : conditionnement en bocal/bouteille verre allant de 250 ml à 1 litre (suivi ou non d’un traitement thermique)

– Etiquetage et Fardelage de bocal/bouteille verre allant de 250 ml à 1 litre (dépose automatisée d’une étiquette de corps + d’une étiquette de coiffe)

L’entreprise offre un large panel de certification (IFS niveau supérieur, BIO, Label Rouge, MSC et Pavillon France).

Pour plus d’informations, nous vous invitons à contacter :

Nicolas JIORI – Responsable de site

04.67.18.47.09 – 06.22.64.32.56

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AVIGNON Terres de création & ses partenaires (dont le CRITT Agroalimentaire) ont le plaisir de vous convier à son rendez-vous « AU FIL DES SENS : Voyage au pays de l’alimentation, de la santé et du bien-être » Le 19 Juin à 17h30 à l'école hôtelière d'Avignon. Le territoire Avignonnais se distingue par la concentration d’un grand nombre d’acteurs majeurs du secteur agro-alimentaire : producteurs, distributeurs, transformateurs, fournisseurs d’emballages, d’ingrédients, d’équipements et procédés, de services… Ceci n’est pas un hasard. Notre terre est riche, fertile et ensoleillée. Elle nous livre une matière première végétale exceptionnelle indispensable à notre alimentation et à notre santé. Lire la suite…

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Du 4 au 6 juin, dans le cadre de l'ouverture de la maison de l'alimentation durable made in Miramas, la ville de Miramas organise un café philo sur le thème "alimentation durable en question"' à destination des professionnels, avec la Présence d'Emilie LEFUR – Ademe; Laure GAILLARD -MAMP; Thierry RICARD (Ville de Miramas); Cyrille CASALS (Ville de Miramas); Thierry QUERE (Campus Fontlongue); Xavier CORVAL (EQOSPHERE).

Les places sont limitées, il faut donc confirmer votre présence par retour de mail ou auprès de Véronique ARFI – Responsable Ville Durable zéro déchet zéro gaspillage – Mairie de Miramas – v.arfi-benayoun@mairie-miramas.fr  Tél.: 04 90 58 79 78 ou 06 11 51 75 71 Lire la suite…

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Dans le cadre de l'ouverture de la maison de l'alimentation durable made in Miramas, la ville de Miramas organise un café philo sur le thème "alimentation durable en question" à destination des professionnels,

avec la Présence d'Emilie LEFUR (Ademe); Laure GAILLARD (MAMP); Thierry RICARD (Ville de Miramas); Cyrille CASALS (Ville de Miramas); Thierry QUERE (Campus Fontlongue); Xavier CORVAL (EQOSPHERE).

Les places sont limitées, il faut donc confirmer votre présence auprès de Véronique ARFI 
Responsable Ville Durable zéro déchet zéro gaspillage
Mairie de Miramas
v.arfi-benayoun@mairie-miramas.fr  
Tél.: 04 90 58 79 78 ou 06 11 51 75 71

Vous pourrez trouver de nombreuses informations complémentaires sur le site http://www.miramas.org/mes-unes/la-maison-de-lalimentation-durable

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La 14ème édition du Forum de l'emballage, organisé par le LNE, Laboratoire National de métrologie et d’Essais, le 18 juin prochain à Paris, aura pour thème "Garantir la sécurité et le recyclage des matériaux au contact des aliments".

Vous pouvez consulter le programme complet de la journée en cliquant ici.

Les inscriptions peuvent se faire en ligne en cliquant ici.

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Vous êtes une très petite ou moyenne entreprise, pour vous faciliter l’accès à la formation, OPCALIM renouvelle son programme interentreprises avec son Catalog' TPE PME.
La diversité des thématiques proposées vous offre un large choix : management, Maintenance et production, qualité, hygiène et sécurité mais aussi des formations spécifiques aux métiers de la filière alimentaire.

Vous pouvez consulter l'intégralité de l'offre en cliquant ici.

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Philippe Darcas (Dirigeant de la société Ateliers Bio de Provence) est le Président du CRITT depuis Juin 2018.

Dans l'article suivant il répond notamment aux questions de Vaucluse hebdo sur les missions de CRITT et présente la filière agroalimentaire régionale et fait un focus sur le Vaucluse.

Consulter l'article en cliquant ici.