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Partager la publication "Dates de durabilité – Etude sur l’impact des informations complémentaires aux dates de durabilité sur le gaspillage alimentaire "
Wageningen Food & Biobased Research aux Pays-Bas a démontré que le fait de fournir des informations supplémentaires sur les dates de péremption sur l’emballage du produit a un effet positif sur les intentions des consommateurs d’utiliser ou de jeter des aliments périmés. La présente étude visait à étendre ces résultats à des situations de gestion alimentaire plus réalistes.