Colloque « L’alimentation durable en question » – 4 juin 2019 à Miramas

Dans le cadre de l'ouverture de la maison de l'alimentation durable made in Miramas, la ville de Miramas organise un café philo sur le thème "alimentation durable en question" à destination des professionnels,

avec la Présence d'Emilie LEFUR (Ademe); Laure GAILLARD (MAMP); Thierry RICARD (Ville de Miramas); Cyrille CASALS (Ville de Miramas); Thierry QUERE (Campus Fontlongue); Xavier CORVAL (EQOSPHERE).


Les places sont limitées, il faut donc confirmer votre présence auprès de Véronique ARFI 
Responsable Ville Durable zéro déchet zéro gaspillage
Mairie de Miramas
v.arfi-benayoun@mairie-miramas.fr  
Tél.: 04 90 58 79 78 ou 06 11 51 75 71

Vous pourrez trouver de nombreuses informations complémentaires sur le site http://www.miramas.org/mes-unes/la-maison-de-lalimentation-durable



Catalog’ TPE PME d’Opcalim en ligne

Vous êtes une très petite ou moyenne entreprise, pour vous faciliter l’accès à la formation, OPCALIM renouvelle son programme interentreprises avec son Catalog' TPE PME.
La diversité des thématiques proposées vous offre un large choix : management, Maintenance et production, qualité, hygiène et sécurité mais aussi des formations spécifiques aux métiers de la filière alimentaire.

Vous pouvez consulter l'intégralité de l'offre en cliquant ici.


Philippe Darcas, Président du CRITT PACA évoque les missions de la structure au service des entreprises agroalimentaires régionales

Philippe Darcas (Dirigeant de la société Ateliers Bio de Provence) est le Président du CRITT depuis Juin 2018.

Dans l'article suivant il répond notamment aux questions de Vaucluse hebdo sur les missions de CRITT et présente la filière agroalimentaire régionale et fait un focus sur le Vaucluse.

Consulter l'article en cliquant ici.


Analyse du cycle de vie (ACV) dans le cadre du projet PEFMED

Le CRITT Agroalimentaire PACA, en tant que partenaire du projet Européen PEFMED portant sur la réduction de l’impact environnemental des produits agroalimentaires, a permis à deux entreprises de bénéficier d’une analyse de cycle de vie (ACV) sur leurs produits.

Un article un peu plus détaillé avec les bénéfices de cet ACV est disponible en cliquant ici.

N’hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions relatives à l’empreinte environnemental de vos produits.

Contact : Estelle MARIN


La nouvelle version du FSSC 22000 (la version 5) sera applicable au 1er janvier 2020

Préparez votre transition avec les conseillers du CRITT Agroalimentaire PACA

Le FSSC 22000 (Food Safety System Certification) est un protocole de certification géré par une association à but non lucratif regroupant des industriels, des organismes de certification, d’accréditation et de formation.

Le protocole comprend un schéma complet de certification des systèmes de management de la sécurité des aliments basé sur des normes existantes (ISO 22000), des spécifications techniques (série des ISO TS 22002-…) auxquelles s’ajoutent des exigences complémentaires pour une reconnaissance du GFSI (Global Food Safety Initiative).

La version 5 du protocole est annoncée pour le mois de Mai 2019 pour une application dès le 1er janvier 2020. Cette version prend en compte l’évolution de la norme ISO 22000 et impose donc aux entreprises FSSC 22000 d’avoir fait la transition vers la nouvelle norme ISO 22000 dès 2020, soit une année avant l’exigence de l’ISO.

Le CRITT Agroalimentaire PACA peut vous accompagner dans cette transition et vous aider à mettre en place les nouvelles exigences du FSSC 22000 pour être prêt pour votre première certification selon la version 5 en 2020.

Contact : Catherine LEVESQUE ou Sylvie PERRET 


Salon SIRHA 2019 : du 26 au 30 janvier 2019 à Eurexpo Lyon

Le SIRHA Lyon est le rendez-vous incontournable des acteurs de l’agroalimentaire et de la restauration en 2019.

C'est le salon événement de ce début d’année car il concentre l’ensemble des acteurs et des tendances du food service. Il répond à tous les besoins des professionnels de la restauration, des métiers de bouche, de l’hôtellerie et de l’alimentaire et constitue un rendez-vous incontournable pour la filière alimentaire.

16 entreprises de la région PACA seront présentes en tant qu'exposants, vous pourrez les trouver au Hall 2.2 accompagnées par l'équipe de la FRIAA.

Pour plus d'informations consultez le site du SIRHA en cliquant ICI.


Bonne résolution pour cette nouvelle année

Démarrer du bon pied avec la méthode des 5S.

Travailler dans un espace propre et organisé pour le bien-être de chacun. Le CRITT Agroalimentaire PACA vous accompagne dans cette démarche de la formation à la méthode d’une manière ludique à la réalisation des actions sur le terrain.

Pour toute information complémentaire veuillez contacter Catherine MOUTTE, Conseillère Technique en Performance Industrielle.


LE CRITT un OF performant pour le développement des compétences des salariés de l’agroalimentaire

Le CRITT Agroalimentaire vient de passer brillamment un audit de son système qualité (note de 96%), audit diligenté par un OPCA sur la base du « référentiel » Datadock.

Cette note illustre le haut niveau de qualité que nous avons mis en place pour la réalisation des formations, inter et intra, que nous proposons tout au long de l’année aux entreprises agroalimentaires.


Appel à projet CEDRE 2019

Le dispositif CEDRE soutient les entreprises en développement qui s’engagent dans la transition écologique et la responsabilité sociale et environnementale (RSE).

Cliquer ici pour consulter la brochure détaillée qui présente le dispostif CEDRE.

Contacter Estelle Marin au CRITT pour toute information.