Semaine européenne de la réduction des déchets du 21 au 29 novembre 2020

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Initiée en France par l’ADEME et le ministère du développement durable, elle concerne aussi bien les associations engagées dans le développement durable que les entreprises, les administrations, les écoles et les particuliers.
Cette Semaine de Réduction des Déchets nous invite à nous questionner sur nos habitudes :
– Comment agir au sein de mon entreprise pour diminuer les déchets ?
– Comment réduire la production de déchets organiques ?
– Comment réduire efficacement la quantité de déchets plastiques ?

Entreprises de l’agroalimentaire, le CRITT vous accompagne dans vos démarches de diagnostics de réductions des déchets alimentaires et de réduction du plastique. Pour toute question, contactez Estelle Marin

Et pour aller plus loin et trouver, chacun à son échelle, des pistes de réduction des déchets: https://www.serd.ademe.fr/ et http://www.reduisonsnosdechets.fr/ !

Diagnostic gaspillage alimentaire pour les IAA

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Suite à la loi AGEC de Février 2020 qui rend obligatoire pour tous les opérateurs agroalimentaires la mise en place d’une démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire incluant un diagnostic d’ici janvier 2021, l’ADEME a lancé une boite à outils pour réaliser votre autoévaluation : https://www.optigede.ademe.fr/alimentation-durable-IAA-boites-outils-diagnostic

Le CRITT, partenaire de cet outil, propose alors de vous accompagner dans l’utilisation de cette boite à outils.

Pour toute question ou manifestation d’intérêt, contacter Estelle Marin

Lancement de l’appel à candidature Cèdre 2021

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Cèdre soutient les entreprises en développement qui s’engagent dans la transition écologique et la RSE. Candidatez dès maintenant, jusqu’au 7 Janvier 2021 (date de clôture de l’appel à candidature).

Comment candidater : cliquer ici.

Télécharger le dossier de candidature ici.

Contactez Estelle Marin, experte RSE du CRITT IAA PACA, pour toute information à ce sujet.

Le CRITT Agroalimentaire PACA vient d’obtenir sa certification Qualiopi !

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Nous sommes parmi les premiers organismes de formations de l'agroalimentaire à obtenir cette marque de qualité exigeante. Elle couvre toutes nos actions de formations collectives et individuelles, qui viennent compléter nos actions de conseil.
Merci à toute l'équipe du Critt pour cette réussite collective ! Et merci à notre collègue Laure Dupin, responsable de l'administration des formations, d'avoir mené avec brio ce projet vers le succès !

Cette certification sur le référentiel national unique montre d'ores et déjà le haut niveau de qualité des formations que nous proposons. Elle sera obligatoire au 1er janvier 2022, et sera nécessaire pour que les entreprises puisse faire prendre en charge les couts des formations.

Cette Certification qualité nous est délivrée au titre de la catégorie "Actions de formations".

Appel à projet «Soutien à l’investissement dans des secteurs stratégiques pour la résilience de notre économie »

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La crise liée au Covid-19 a durablement fragilisé la situation financière des entreprises et leur capacité à porter des projets de développement et d’investissement. Cette crise a également mis en exergue la dépendance industrielle et technologique de l’économie française, et la fragilité de certaines chaînes de valeur mondiales. 

Afin de renforcer les chaines de production en tension, et dans le cadre du plan de relance, le Ministère de l’Économie, des Finances et de la Relance, a décidé de créer un fonds de soutien à l’investissement industriel dans des secteurs stratégiques.

Cliquer ici pour en savoir plus.
 

Produits Bio : rappel de l’interdiction d’utilisation du PBO en France

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Plusieurs écarts ayant été relevés lors de contrôles par les organismes certificateurs, il nous semble important de rappeler que l’interdiction de l’utilisation en France du PBO en agriculture biologique s’applique à tous les opérateurs certifiés Bio (information rappelée dans le guide de lecture INAO – page 29). Cette substance, régulièrement retrouvée dans la formulation de produits de fumigation / pulvérisation, est un synergisant des pyrèthres naturels et des pyrethrinoïdes (insecticides), permettant d’augmenter leur efficacité. Il convient donc de ne pas utiliser ces produits lorsque l’on possède une gamme de produits Bio.

Choisir son procédé de transformation selon les principes de la bio ⇒ Recherche d’entreprises volontaires

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Dans le cadre du projet européen ProOrg, une méthode d’évaluation des procédés de transformation biologiques a été élaborée (Cf. présentation de la méthode).

L'ITAB, partenaire français de ce projet, souhaite maintenant confronter cette méthode à des cas réels et aux besoins de l’entreprise.

L’objectif de cette méthode est de vous aider dans le choix et l’optimisation de vos procédés de transformation.
Une évaluation de la naturalité du produit transformé est également possible.
Point important, la participation à ce projet est gratuite !
La première étape consistera en un état des lieux de vos produits à optimiser.

Vous êtes intéressé pour participer, contactez Rodolphe Vidal de l'Itab – rodolphe.vidal@itab.asso.fr

Nouveau règlement bio : l’entrée en application pourrait probablement être reportée

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Information provenant du Synabio : Les 4 et 5 mai 2020, les Etats Membres et la Commission européenne sont favorables à un report d’un an pour l'entrée en application du nouveau règlement Bio (25 pour et 2 abstentions).

En effet, ce règlement (UE) n°848/2018 doit normalement entrée en application le 01/01/2021, ce qui reporterait donc au 01/01/2022.

Cette demande doit faire l'objet d'un vote du Parlement Européen et plusieurs points techniques doivent être réglés. Mais cette position devrait être officialisée dans les prochaines semaines.

Paredes vous propose son Guide pratique spécial reprise d’activité

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Après plusieurs semaines de confinement, notre partenaire Paredes souhaite vous accompagner du mieux possible dans la reprise de votre activité.

La réussite de cette reprise repose avant tout sur la protection et la sécurité de vos collaborateurs et de vos visiteurs.

En complément du protocole national de déconfinement publié en début de semaine par le gouvernement, vous trouverez un “guide concret et pratique” dans les domaines de l’hygiène et la protection des personnes ainsi que de l’hygiène des locaux.

Téléchargez ici le Guide pratique spécial reprise d’activité.

Tutoriel – outil de formulation de produits Bio

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Le RMT Actia TransfoBio (que le CRITT Agroalimentaire PACA co-anime) vient de mettre en ligne un nouveau tutoriel pour vous aider à utiliser l’outil de formation de produits Bio, consultable à cette adresse : https://transfobio.actia-asso.eu/formulation/

Il vous permettra de comprendre l’ensemble des fonctionnalités de cet outil.

Pour toute question vous pouvez contacter Audrey LESTURGEON du CRITT par telephone au 04 90 31 55 08 ou par mail.