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Partager la publication "Construction d’une véritable filière protéines végétales en PACA"
Notre nouvel adhérent, la société varoise Kolibri SAS « les graines de Provence » produit et commercialise des légumes secs (pois chiche, lentilles, haricots..) et super graines (chia, quinoa…). L’ambition du projet des « graines de Provence » est la construction d’une véritable filière protéines végétales en PACA.
Dans ce cadre, Kolibri souhaite proposer ses produits aux entreprises de l’agroalimentaire régional en attente de productions bio issues uniquement d’exploitations agricoles de Provence.
Cette jeune société peut étudier toutes demandes de production de graines spécifiques (chanvre, carthame, amarante…) et en partenariat avec le CRITT souhaite contribuer à la construction de projets innovants autour de la transformation de ces légumineuses ou « super graines ».
Pour toute information complémentaire contacter le CRITT au 04 90 31 55 08 ou par mail.