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Partager la publication "Choisir son procédé de transformation selon les principes de la bio ⇒ Recherche d’entreprises volontaires"
Dans le cadre du projet européen ProOrg, une méthode d’évaluation des procédés de transformation biologiques a été élaborée (Cf. présentation de la méthode).
L'ITAB, partenaire français de ce projet, souhaite maintenant confronter cette méthode à des cas réels et aux besoins de l’entreprise.
L’objectif de cette méthode est de vous aider dans le choix et l’optimisation de vos procédés de transformation.
Une évaluation de la naturalité du produit transformé est également possible.
Point important, la participation à ce projet est gratuite !
La première étape consistera en un état des lieux de vos produits à optimiser.
Vous êtes intéressé pour participer, contactez Rodolphe Vidal de l'Itab – rodolphe.vidal@itab.asso.fr
