Transformation des produits Biologiques

Valorisons vos produits et votre image dans une filière d'excellence!

Quelle valeur ajoutée pour votre entreprise?

La certification bio pour accéder à ce marché dynamique
Des approvisionnements fiabilisés
Une réponse aux attentes des pouvoirs publics et des consommateurs

Nos domaines d'expertise:

Appui à la création d'une gamme de produits biologiques
Sourcing matières premières
Connaissance des informations réglementaires et techniques spécifiques (formulation, organisation de la production et du stockage, démarche de certification, …)

Nos modes d'intervention:

Appuis individuels

Diagnostic technique de vos pratiques actuelles avant de créer une gamme bio
Accompagnement vers la certification Bio
Formations internes sur mesure

Exemple d’accompagnement proposé : consultez la fiche détaillée

Appuis collectifs

Formations et colloques avec des intervenants reconnus
Pilotage d'actions structurantes pour la filière Bio (RMT Actia TransfoBio, Appro-Bio-Paca, …)
Réunions d'échanges d'expériences (Club bio)

Transfert d'informations

Réponse à vos demandes d'information ponctuelles
Veille réglementaire et technique (notamment contribution à l’Observatoire régional de l’AB – ex : fiche aval)
Identification et mobilisation d'experts à votre service (laboratoires, interprétation des analyses, recherches de matières premières, …)

Témoignages:

Karine COLICOURT, Responsable qualité de l’entreprise COLOR – Transformation et conservation de fruits (45 salariés, 30 M€ de CA)
"Nous avions décroché un nouveau contrat MDD sur des produits Bio. N’étant pas encore impliqués sur cette filière, nous avions besoin d’être rapidement certifiés pour répondre à ce nouveau débouché.
Rapidement après le contact du CRITT Agroalimentaire, un audit de préparation a été mis en place, permettant de répondre précisément à toutes les questions, notamment celles très spécifiques à notre activité. Les documents et procédures Bio ont également été contrôlés avant leur mise en place."

Cécile REINA, Responsable administrative et financière de l’entreprise GUINTRAND – Transformation et conservation de fruits (8 salariés, 1.3 M€ de CA)
" Nous avons fait appel au CRITT Agroalimentaire en raison de son expertise reconnue. L’intervention du conseiller a consisté en des déplacements dans l’entreprise pour des entretiens personnalisés et en la fourniture d’informations techniques très complètes. L’appui technique s’est poursuivi jusqu’à l’obtention de la certification Bio. Cet appui nous a fait gagner du temps"

Thomas LE ROUX, Fondateur et brasseur LA COMÉDIENNE – Production de bières (TPE)
« Nous souhaitions rapidement faire certifier nos bières en « Agriculture Biologique ». Le CRITT nous a proposé une formation très rapidement et ciblé sur notre besoin. Elle nous a permis de préparer et passer avec succès l’audit de certification. Le conseiller du CRITT s’est montré très disponible avant et après l’intervention pour les questions relatives au Bio. »

Vos contacts : Cyril BERTRAND et Audrey LESTURGEON

Pour plus de renseignements consultez la fiche détaillée.