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Présentation du projet E-SPFDigit

Traçabilité des contaminants chimiques

Objectifs et contenu

Le Critt Agroalimentaire Sud se positionne également en tant qu’acteur clé dans la recherche et le développement de solutions de traçabilité des contaminants chimiques dans la filière alimentaire. Le projet E-SPFDigit vise à développer des outils numériques d’analyse et de traçabilité des contaminants chimiques, notamment dans les filières Fruits, Légumes et viticulture, ainsi que dans des zones où le sol est contaminé. Les outils numériques sur site, pilotés par l’Intelligence Artificielle, seront interconnectés avec un système d’aide à la décision pour garantir des décisions éclairées et automatisées dans la gestion des cultures et des sols. Le Critt Agroalimentaire Sud jouera un rôle essentiel en contribuant à l’état de l’art, à la synthèse des méthodes HACCP, à la mise au point des outils, et à la comparaison des méthodes innovantes avec les analyses classiques.