Nutrition

Exprimons le potentiel de vos produits!

 

Quelle valeur ajoutée pour votre entreprise?

  • Des produits améliorés et valorisés
  • Des étiquetages nutritionnels conformes à la réglementation pour l'Europe et l'export
  • Une réponse aux attentes des pouvoirs publics et consommateurs

 

Nos domaines d'expertise:

  • L’étiquetage nutritionnel en Europe (INCO) et à l’Export (USA, Canada….)
  • La communication par allégations nutritionnelles et de santé
  • Les produits à vocation nutrition-santé (ex : produit sans gluten, produits enrichis, compléments alimentaires, denrées pour nourrissons et enfants en bas âge…)
  • Le diagnostic nutritionnel pour connaitre les qualités et besoins de progrès des produits.
  • L’amélioration et la maîtrise de la qualité nutritionnelle par la formulation et/ou les procédés

 

Nos modes d'intervention:

Appuis individuels

  • Diagnostic nutritionnel de vos produits
  • Démarche de maîtrise de la qualité nutritionnelle de vos produits
  • Création et transfert d'outils personnalisés
  • Formations internes sur mesure

Appuis collectifs

  • Formations et colloques avec des intervenants reconnus
  • Pilotage d'actions visant à améliorer et valoriser la qualité des produits
  • Réunions d'échanges d'expériences (Club nutrition et formulation)

Transfert d'informations

  • Réponse à vos demandes d'information ponctuelles
  • Veille réglementaire et technique
  • Identification et mobilisation d'experts à votre service

 

Témoignage:

Catherine PIZZOCARO, Responsable qualité de l'entreprise AU BEC FIN – Conserverie de produits de la mer et de légumes (19 salariés)
« Nous avons sollicité le CRITT pour nous aider à établir l’étiquetage nutritionnel de nos produits, des conserves types soupes à base de produits de la mer ou légumes, caviar et confits divers de légumes, etc. Cela a été réalisé via une formation collective sur le nouveau Règlement INCO mais également lors d’un accompagnement individuel pour aller plus loin qu’en formation. Cet accompagnement nous a permis de gagner du temps, d’obtenir une plus grande « justesse » quant aux déclarations que nous faisons, et d’augmenter nos connaissances sur ce sujet complexe. Les échanges avec le conseiller CRITT se sont très bien passés, c’est une personne qui maîtrise son sujet et sur laquelle je peux compter en cas de besoin, ses conseils ont toujours été judicieux et pertinents. »

Vos contacts : Caroline ROUVEYROL et Audrey LESTURGEON

Pour plus de renseignements consultez la fiche détaillée.