Nutrition – Formulation

Exprimons le potentiel de vos produits!

 

Quelle valeur ajoutée pour votre entreprise?

  • Des produits améliorés et valorisés
  • Des étiquetages nutritionnels conformes à la réglementation pour l'Europe et l'export
  • Une réponse aux attentes des pouvoirs publics et consommateurs

 

Nos domaines d'expertise:

  • Réglementation étiquetage nutritionnel pour l'Europer ou l'export (USA, Canada)
  • Réglementation allégations nutritionnelles et de santé
  • Optimisation de produits par la formulation et/ou les procédés
  • Mise au point d'une formulation répondant à un objectif nutritionnel défini
  • Connaissance des informations techniques, scientifiques et réglementaires spécifiques à la nutrition

 

Nos modes d'intervention:

Appuis individuels

  • Diagnostic nutritionnel de vos produits
  • Démarche de maîtrise de la qualité nutritionnelle de vos produits
  • Création et transfert d'outils personnalisés
  • Formations internes sur mesure

Appuis collectifs

  • Formations et colloques avec des intervenants reconnus
  • Pilotage d'actions visant à améliorer et valoriser la qualité des produits
  • Réunions d'échanges d'expériences (Club nutrition et formulation)

Transfert d'informations

  • Réponse à vos demandes d'information ponctuelles
  • Veille réglementaire et technique
  • Identification et mobilisation d'experts à votre service

 

Témoignage:

Catherine PIZZOCARO, Responsable qualité de l'entreprise AU BEC FIN – Conserverie de produits de la mer et de légumes (19 salariés)
« Nous avons sollicité le CRITT pour nous aider à établir l’étiquetage nutritionnel de nos produits, des conserves types soupes à base de produits de la mer ou légumes, caviar et confits divers de légumes, etc. Cela a été réalisé via une formation collective sur le nouveau Règlement INCO mais également lors d’un accompagnement individuel pour aller plus loin qu’en formation. Cet accompagnement nous a permis de gagner du temps, d’obtenir une plus grande « justesse » quant aux déclarations que nous faisons, et d’augmenter nos connaissances sur ce sujet complexe. Les échanges avec le conseiller CRITT se sont très bien passés, c’est une personne qui maîtrise son sujet et sur laquelle je peux compter en cas de besoin, ses conseils ont toujours été judicieux et pertinents. »

Vos contacts : Caroline ROUVEYROL et Audrey LESTURGEON

Pour plus de renseignements consultez la fiche détaillée.