Evenements & actualités
Gérez une situation sanitaire exceptionnelle : Anticiper et réagir efficacement face à une crise
Sécurité des aliments les matinées en distanciel9 et 11 mars 2021 - les matinées en distanciel
Objectifs :
• Connaître les étapes essentielles de la gestion de crise
• Connaître les rôles des membres de la cellule de crise
• Connaître les exigences des référentiels de sécurité des denrées alimentaires sur la gestion des incidents et les rappels.
• Apprendre à se préparer à la crise.
• Apprendre les règles clefs de la communication en période de crise
• Savoir préparer les exercices de simulation de crise
Programme
1ère demi-journée (9 mars 2021 - 9h-12h30)
- Accueil
- Comprendre les incidents et les crises
- Panoramas des risques et crises
- Les phases de la gestion de crise :
o Préparation
o Anticipation/alerte
o Gestion
o L’après crise
o Retour d’expérience
- Les parties prenantes Externes – Les rôles internes
2ème demi-journée (9 mars 2021 - 9h-12h30)
- Exercice de simulation de crise
- Médiatisation et communication
- Discussion de cas pratiques – Exemple de la crise du Covid
- Synthèse et conclusions
Intervenant : Bruno SECHET – Expert en sécurité des aliments
Public visé : Managers qualité, dirigeants, de l’agroalimentaire
Prérequis : Expérience en entreprise Agroalimentaire
Méthode et moyens pédagogiques
- Présentation PowerPoint
- Utilisation de l’outil klaxoon® pour quizz et interactions
- Simulation avec outil Conducttr® /Etudes de cas, simulation
- Support de formation remis aux stagiaires
- Moyens pour suivre l’exécution de la formation : feuille d’émargement
- Moyens évaluation des connaissances : exercices et cas pratiques et/ou questionnaire d'évaluation, attestation de formation
- Les critères d’évaluation sont directement reliés aux objectifs cités au début du programme
Au besoin, notre référent handicap, se tient à votre disposition pour organiser votre accueil et le déroulement de la formation. Contactez notre responsable administratif de la formation (laure.dupin@critt-iaa-paca.com) au 04 90 31 55 08.
Si vous souhaitez plus d'information sur cette action, contactez-nous
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